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BADEN-BADEN
Umgebung
Baiersbronn
Die Großgemeinde Baiersbronn, die sich vom
Murgtal bis zum Schliffkopf erstreckt, setzt sich aus mehreren
Ortsteilen zusammen, die unterschiedliche Distanz
zum Mutterort haben.
Die kürzeste Entfernung weist mit 2 bis 4 km
Friedrichstal auf, während
Schönmünzach und Schliffkopf mit 13 bis
15 km, bzw. 16 km am weitesten vom Mutterort
Baiersbronn entfernt sind.
Der Höhenunterschied reicht von 450 Metern
über dem Meeresspiegel in Huzenbach bis zu
1055 Metern auf dem Schliffkopf.
Baiersbronn mit seinen mehr als 16000 Einwohnern
ist nicht nur die höchst gelegene Gemeinde
Baden-Württembergs, sondern auch die
flächenmäßig größte.
Baiersbronn ist ein bevorzugter Luftkurort, der
darüber hinaus eine Fülle an sportlichen
Betätigungsmöglichkeiten vom Wandern und
Radfahren über Gleitschirmfliegen bis hin zum
Wintersport bietet.
Erlebenswertes aus der traditionsreichen
Vergangenheit ergänzt das Angebot ebenso wie
Hauffs Märchenmuseum in Baiersbronn-Oberdorf,
das unter anderem Zeugnis ablegt von dem unfassbar
harten Leben, dem Köhler, Holzmacher,
Flößer und Glasbläser im
Schwarzwald ausgesetzt gewesen sind.
Nicht zu vergessen sind die
überwältigende Gastlichkeit und die
reichhaltige kulinarische Auswahl, womit Urlaubs-
und Kurgäste verwöhnt werden.
Der älteste Ortsteil ist Klosterreichenbach,
Ende des 11. Jahrhunderts urkundlich erwähnt,
während Baiersbronn selbst erst Ende des 13.
Jahrhunderts in Urkunden auftaucht.
Die Ortsteile:
 Baiersbronn, Mutterort, 534 bis
790 m über Normalnull, Luftkurort
Friedrichstal, 2 bis 4 km vom
Mutterort entfernt, 560 bis 700 m ü. NN,
Luftkurort
Huzenbach, 12 km vom Mutterort
entfernt, 450 bis 950 m ü. NN,
Erholungsort
Klosterreichenbach-Heselbach, 3
bis 4 km vom Mutterort entfernt, 520 bis 750 m
ü. NN, Luftkurort
Mitteltal, 4 km vom Mutterort
entfernt, 570 bis 925 m ü. NN, Luftkurort,
größter Teilort
Obertal-Buhlbach-Schliffkopf, 8
bis 16 km vom Mutterort entfernt, 594 bis 1054 m
ü. NN, Luft- und Heilklimatischer Kurort
Premium Class
Röt-Schönegründ,
8 bis 9 km vom Mutterort entfernt, 500 bis 850 m u.
NN, Erholungsort
Schönmünzach-Schönmünz-Schwarzenberg,
13 bis 15 km vom Mutterort entfernt, 550
bis 850 m ü. NN, Luft- und
Kneippkurort
Tonbach, 4 km vom Mutterort
entfernt, 550 bis 860 m ü. NN, Luftkurort
Gastronomie:
Das Hotel
Sackmann
in Schwarzenberg mit Chefkoch Jörg Sackmann
trägt einen Michelin-Stern.
Im Mitteltal kocht Claus-Peter
Lumpp im Hotel Bareiss. Er erhielt für seine
Küche drei Michelin-Sterne.
Im Ortsteil Tonbach betreibt
Harald Wohlfahrt, die mit drei Sternen des Guide
Michelin sowie vier Hauben (19 Punkte) im
GaultMillau ausgezeichnete Schwarzwaldstube im
Hotel Traube.
Von Rika Wettstein, Baden-Baden
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Bareiss
- Große gastronomische Oper
von Claus-Peter Lumpp, Hans P. O. Breuer,
Bart von Leuven (Fotos)
Geb. Einband, 173 Seiten mit zahlreichen
Farbfotos, Hädecke Verlag
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