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Mit seinen 15.600 ha
Rebflächen ist Baden das
drittgrößte Weinbaugebiet der
Bundesrepublik.
Es reicht am weitesten nach Süden und
gehört als einziges in Deutschland
zur Weinbauzone B der EU, wie auch das
Elsass, die Champagne und das
Loire-Tal.
Durch die Eingemeindung (1972) der
Ortschaften Varnhalt, Steinbach (mit Ortsteil Umweg) und
Neuweier wurde Baden-Baden mit
einer Rebfläche von ca. 325 ha zu
einem der größten geschlossenen
Anbaugebiete Deutschlands. Diese drei
Ortschaften dürfen sich "Rebland"
nennen. Auf 80 Prozent dieser Fläche
wird Riesling, auch Klingelberger genannt,
angebaut. Er gilt als der "König der
Weißweine".
Die erste geschichtliche Erwähnung
über den Weinbau im Rebland stammt
aus dem Jahre 1070.
Dies war
aber nicht der Beginn der Weinkultur in
dieser Region. Schon die Römer
brachten ihre Rebstöcke hierher und
kultivierten ihren Wein.
Im Mittelalter waren es dann die
Klöster, die sich um den Weinanbau
kümmerten. Heute sind die meisten
Winzer in Winzergenossenschaften
zusammengeschlossen.
Weingüter
in Baden-Baden:
Weingut Dütsch
Seit dem Jahr 2004 bewirtschaften Holger
Dütsch und seine Frau Hannelore in
Neuweier 3 ha Rebfläche der Weinlagen
Mauerberg und Altenberg.
Selektive Handlese und schonende
Traubenverarbeitung führen mit einer
entsprechenden Kellerwirtschaft zu
qualitativ hochwertigen Weinen, die dem
Betrieb neben etlichen Auszeichnungen auch
die Aufnahme in den Gault Millau
Weinführer 2006 einbrachten.
Gut Nägelsförst
Mitten in herrlicher Schwarzwaldkulisse
blickt das in Berglage vor der Yburg
thronende Gut Nägelsförst ins
Rheintal. Das ehemalige Hofgut mit
Großmeierei der
Zisterzienserinnenabtei Lichtental aus dem
Jahre 1588 wurde mit erheblichen
Investitionen wieder aufgebaut. Seit 1994
sind die Weine Jahr für Jahr besser
geworden. Rebfläche: 25 Hektar
Jahresproduktion: 125.000 Flaschen
Schloss Neuweier
1992 kaufte Gisela Joos mit ihrem Mann
Helmut das heruntergekommene Schloss
Neuweier, das inzwischen in alter Pracht
glänzt. Gleichzeitig haben sie nicht
wenig Geld in Weinberg und Keller
gesteckt; eine Brennerei wurde ebenfalls
gebaut. Aus der steilen, nur mit Riesling
bestockten Einzellage Mauerberg kommen
seit der Übernahme einige der
feinsten trockenen Rieslinge Badens.
Rebfläche: 10 Hektar.
Jahresproduktion: 65.000 Flaschen
Es gibt eine Restaurant mit gehobener
Küche im Schloss.
Weingut Eckberg
Dies ist das einzige Weingut im direkten
Stadtgebiet. Der Winzer Heinz Hillert hat
die verödeten Hänge in
mühsamer Arbeit wieder urbar gemacht.
Es gibt dort auch eine Weinstube mit
Schwärzwälder
Vesperspezialitäten.
Mehr
Weingüter
Die
Badische Weinstraße - von
Baden-Baden bis zur Schweizer
Grenze.
Die
Badische Weinstraße erstreckt sich
am westlichen Rand des Schwarzwalds. Die
160 km lange Straße beginnt in
Baden-Baden und führt hin bis zur
Schweizer Grenze. Sie kommen so bequem zu
den berühmten Weinlagen und
Weindörfern des Badener Reblandes.
Das sind die Weinbaugebiete der Ortenau,
die Landschaft von Kaiserstuhl und
Tuniberg, der Breisgau sowie das
Markgräfler Land. Ein Abstecher
führt ins Glottertal, wo auch Reben
wachsen. Charakteristisch sind die vielen
romantischen Weinorte mit ihrer
vorzüglichen Gastronomie.
Was die Route so interessant macht, ist
wohl die Verbindung von Natur, Kultur und
kostbaren Weinen.
Freundliche Menschen leben entlang der
Badischen Weinstraße in einer von
der Sonne verwöhnten Landschaft, die
zu einer der wärmsten Regionen
Deutschlands zählt und die man ohne
Übertreibung als romantisch
bezeichnen kann.
An den Hängen laden sich pralle
Weintrauben mit "Sonnenenergie" auf, um im
Herbst von den Winzern gelesen und
gepresst zu werden. Der Anblick macht Lust
auf einen guten Wein in einer der
zahlreichen Weinstuben.
Entdecken Sie Burgen, Klöster und
reizvolle Fachwerkgebäude. Sie sind
auch Zeugen vergangener Tage, die das
heutige kulturelle und künstlerische
Profil dieser Region geprägt haben
und weiterhin bestimmen.
Viele Künstler leben in dieser
Region, die scheinbar die Kreativität
besonders beflügelt, wie auch den
Dichter Grimmelshausen, als er
im 17. Jahrhundert hier den
"Simplicissimus" schuf.
Wein und Geist, das sind die
Schlüsselworte für den Charakter
des Landes, durch das uns die Badische
Weinstraße führt. Auf
Weinlehrpfaden oder bei Weinseminaren, die
ein interessantes Ausflugs- und
Unterhaltungsprogramm bereithalten, hat
man nicht nur eine Menge Spaß,
sondern lernt auch einiges von Land und
Leuten und deren Art zu leben. Auf diese
Weise wird man schnell vom
Weingenießer zum Weinkenner.
Im Mai 2004 wurde das fünfzigjährige
Bestehen der Badischen
Weinstraße
gefeiert. In Baden-Baden wurde eigens ein
Schild am Fuße der
Fremersbergstraße, wo die Badische
Weinstraße beginnt,
enthüllt.
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Franz Hilger
Die Badische Weinstraße
Ein Wegbegleiter von Baden-Baden
bis Weil am Rhein
3. aktualisierte, erweiterte und
neu gestaltete Auflage, 116
Seiten, Kartenskizzen, zahlreiche
Farbfotos und praktische
Tipps
Aquensis Verlag Baden-Baden
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Der
Ortenauer Weinpfad beginnt in
Gernsbach
Über die Rebhügel hinweg
schlängelt sich der "Ortenauer
Weinpfad", den man mit Wanderstiefeln
erkunden und mit Herz und Gaumen
genießen sollte. Im milden und
sonnenreichen Klima der Vorbergzone
gedeihen berühmte Weinsorten
Spätburgunder, Riesling, den man hier
auch Klingelberger nennt, Ruländer,
Müller-Thurgau, Traminer (Clevner)
und Gewürztraminer.
Der Ortenauer Weinpfad erstreckt sich
über eine Gesamtlänge von 120 km
von Gernsbach bis nach Diersburg.
Markierung: Von Gernsbach bis Offenburg
rote Raute mit blauer Traube auf
weißem Grund, ab Offenburg rote
Traube auf weißem Grund.
Mehr dazu hier...
Weinfeste
in Baden
Fast jeder Weinort in Baden veranstaltet
jährlich ein Weinfest. Man kann neben
den örtlichen Weinen regionale
Spezialtäten genießen sowie
interessante Veranstaltungen und
Darbietungen sehen, wie z. B. die
Mittelalterlichen
Winzertage im
Baden-Badener Stadtteil Steinbach.
Und hier finden Sie eine
Aufstellung aller Weinfeste in der Region
Baden
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Eine kulinarische
Weinreise durch Baden
Gertrud und Eberhard Löbell,
Fotografien: Björn Kray
Iversen
216 Seiten, Festeinband mit
Fadenheftung, Neuer Umschau
Buchverlag
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