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Bali Kalender 2012

Bali Kalender 2012
von Wolfgang Peter
Titelblatt und 13 Blätter
mit Abdeckfolie
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Format DINA3 hoch vierfarbig
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 Restaurant Tékor in Legian/Bali

Banana Pancake - Tékor Bali

Das Restaurant Tékor am Ocean Beach in Legian gibt es schon seit 1996. Bis heute hat man es
nicht grundlegend "modernisiert", wie so viele andere Restaurants in der Nachbarschaft. Auch die Preise sind noch moderat. Leider wird das Restaurant in fast keinem Reiseführer erwähnt.

Im Tékor macht man den ultimativen Banana Pankake. Dieser besteht nur aus Reismehl, einer Prise Salz und Wasser. Er wird genau "auf den Punkt" gebraten, sodass er weder zu trocken noch zu matschig ist. Als Bananen werden die kleinen Goldbananen verwendet. zum Pfannkuchen gibt es frisch geraffelte Kokosflocken in einem Bananenblatt-Schälchen serviert und bester Bali-Honig. (WP)



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