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Bali Unveiled: The Secrets of Balinese
Cuisine
Heinz von Holzen
191 Seiten, Hardcover
Sprache: English
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Lernen Sie indonesisch
kochen
Anhand von Koch-Videos
lernen Sie mühelos indonesich kochen.
Kochen Sie eine gelbe Hühnersuppe,
Huhn mit Nudeln oder Fisch-Spießchen
mit Erdnuss-Soße. Weiter>
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Nasi oder Bami? Die
Speisekarte verstehen
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Die mit Abstand beste
balinesische Küche kocht ein
Schweizer
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Reis ist weit mehr als nur
eine "Beilage"
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Pizza einmal anders
Probieren Sie doch einmal
eine Reispizza mit würziger
Kokos-Soße, belegt mit Entenbrust,
Mango und Paprika. Weiter>
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The Food of Bali
In dem Kochbuch finden Sie
75 authentische balinesische Kochrezepte,
jeweils mit Foto, sowie nützliche
Warenkunde. Sie können das Buch
kostenlos auf Ihren Computer
downloaden. Weiter>
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Kennen Sie Salak oder
Mangosteen? Exotische Früchte im
Überfluss
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Das mögen auch
Touristen: Saté-Spießchen mit
Erdnuss-Soße
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Arrak ist nicht nur eine
Backzutat
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Feine Früchte aus dem
Meer, frisch auf den Teller
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Wenn es ums Bier geht:
Bintang
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Gewürzparadies
Indonesien
In den vielfältigen
Küche Indonesiens spielen einige
aromatische Kräuter, Nüsse und
lokale Gewürze eine Rolle, die bei
uns kaum bekannt sind. Weiter>
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Das beste Babi Guling gibt
es im "Ibu Okas Warung" in Ubud
Eine besondere
Bali-Spezialität sind gefüllte
Spanferkel. Dieses Festessen gibt es bei
den Balinesen an hohen Feiertagen.
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Manche mögen's hot:
Rendang Curry
Rendang kommt eigentlich
aus West-Sumatra. Dort ist es ein
traditioneller Bestandteil des "Masakan
Padang". Mittlerweile wird dieses Gericht
auch in balinesischen Restaurants
angeboten. Weiter>
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Der "Fragrant Red Rice"
zählt zu den besten Reissorten der
Welt
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Heute bleibt die
Küche kalt
Sie haben keine Lust auf
einen Restaurantbesuch oder die Küche
in Ihrem Ferienhaus bleibt kalt. Lassen
Sie sich Ihre Lieblingsgerichte von "Hallo
Restaurants" einfach
liefern. Weiter>
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