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Zu einer erfolgreichen Kur
gehört auch die richtige Ernährung.
Gerade unsere Region bietet viele Produkte, die
dazu beitragen, das Wohlbefinden zu steigern und
die Vitalität zu fördern.
Schwarzwald
Vitalküche
Das sehr gut gestaltete Buch schöpft aus der
Natur des Schwarzwalds. Es legt seinen gesunden und
kraftspendenden Rezepten und Gesundheitstipps
regionale "Rohstoffe" zugrunde. Bodenständig
und urgesund, nach modernsten
ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen -
lustvoll kreiert, zubereitet und serviert von Roy
Kieferle, dem Meister der Naturkostküche.
Roy Kieferle ist Pionier der Naturkostküche in
Deutschland und kocht in seinem Hotel-Restaurant
"Wagnerstüble" im Schwarzwälder
Luftkurort Dobel.
Nach intensiver Beschäftigung mit der
Naturheilkunde, einer Heilpraktikerausbildung und
Vertiefung der Kenntnisse in orthomolekularer
Medizin und Ernährung ist er Spezialist
für alle ernährungswissenschaftlichen
Belange.
Seit über 20 Jahren gibt er sein Wissen als
Kolumnist und Publizist in namhaften Zeitschriften
weiter.
Kieferle ist ein vielgefragter Gast im Fernsehen
und Hörfunk. Auch als
Sporternährungsexperte hat er sich einen Namen
gemacht und ist Ernährungsberater für
namhafte Fußballclubs.
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