Die 100 besten Weinberge Deutschlands

Weinliebhaber können eigentlich nie genug darüber erfahren, was ihnen vollen Sinnengenuss bereitet.

Frank Kämmer, Fachmann und etliche Zeit zu den führenden europäischen Sommeliers zählend, hat sich mit den besten 100 Weinbergen Deutschlands beschäftigt und weiß Interessantes zu berichten.

In seinen einleitenden Worten erklärt er die Hintergründe und Auswirkungen des neuen deutschen Weingesetzes von 1971. Eine der Konsequenzen war, dass die einstmals gut 30000 Lagebezeichnungen deutscher Weine auf 2658 reduziert wurden. Aus diesen wiederum hat er 100 ausgewählt, die er sachkundig und gut lesbar in Kurzform vorstellt.

Diese 100 besten Weinberge befinden sich in 13 Weinregionen, wozu auch die Region Baden und die Region Württemberg zählen. Für Baden sind sieben beste Weinberge genannt, für Württemberg vier, ist bereits im Inhaltsverzeichnis zu erfahren.

Bevor Wissenswertes zu den einzelnen Weinbergen auf jeweils einer Doppelseite vermittelt wird, ist Etliches zur dazugehörigen Weinregion zu erfahren, die zudem in einer Übersichtskarte, worauf die Weinberge eingezeichnet sind, abgebildet ist.

Zu Baden wird beispielsweise berichtet, dass sich das Anbaugebiet auf mehr als 400 km erstreckt und fast 16000 Hektar Rebfläche aufweist. Zudem darf sich Baden als einziges der deutschen Weinbaugebiete damit schmücken, als EU-Weinbauzone B anerkannt zu sein.

Die Übersichtskarte zu Baden verdeutlicht bereits, dass sich die Mehrzahl der ausgewählten Weinberge im Raum Kaiserstuhl - Freiburg befindet. Lediglich Durbach und Baden-Baden-Neuweier können noch mit je einem besten Weinberg aufwarten. In Neuweier ist dies der Mauerberg. Dessen Einzelvorstellung liefert wie alle weiteren Einzelvorstellungen auch nicht nur Geschichtliches, sondern auch Informationen zur Gesamtrebfläche, zur Hangneigung, zur geografischen Ausrichtung, zur Bodenbeschaffenheit, zu den Rebsorten und zu empfehlenswerten Erzeugern.

Vom Württemberger Weinbaugebiet ist unter anderem zu erfahren, dass es zwar kleiner als das badische ist, dafür aber eine in Deutschland einzigartige Vielfalt an Rotweinsorten hervorbringt.

Es lässt sich gut blättern, lesen und vergleichen in diesen mit Fotografien der Weinberge aufgelockerten Präsentationen. Weswegen das sehr ansprechend gestaltete Buch nicht nur als ideales Nachschlagewerk für Freunde der edlen Tropfen geeignet ist, sondern auch "Wein-Laien" mit Interessantem und Neugierweckendem bedienen kann.

Das Buch ist im Hampp Verlag erschienen.

Rezension:
Rika Wettstein, Baden-Baden

Die 100 besten Weinberge Deutschlands Von Frank Kämmer 256 Seiten, zahlreiche Abbildungen, 13 Karten, Fadenheftung, Festeinband, Hampp Verlag